透明な氷を自宅で作りたい

今回は、ダイソーのクーラーボックスを使って
透明な氷を作っていきたいと思います。

ダイソーに売っている150円の発砲スチロールのクーラーボックスに水道水を
入れて、ふたを外して、冷凍庫に入れるだけ。
とっても簡単。

yotoさん、クロスロードラボさんでやっているのでそちらの動画がおススメです。

なぜ白く濁ってしまうのか？

通常、家庭で作る氷は中心部分が白く曇っていると思いますが
それは、水の中に入っている不純物が固まった時に白く濁ります。
この不純物は最後に固まるので、中心部分が白くなります。

クーラーボックスのふたを外して凍らせると
上からゆっくり凍っていくので、白い部分は一番下になります。
そして、白い部分を削り取ってしまえば透明な氷が作れるといった仕組みです。

1回目の実験

最初の動画では凍らせる時間が短かったため、不純物はまだ凍っておらず
流れて行きました。氷自体は成功でしたが
使える部分が少なすぎて失敗かなと。

少ないながらも包丁で削ってある程度形を整えると綺麗な氷が出来ました。

2回目の実験

2回目はしっかり凍らせようと思い3日ほど放置しました。
その結果最後に凍る白くなった部分の体積の膨張に容器が耐え切れず
クーラーボックスが壊れました。

氷を取り出す際に発砲スチロールも壊れてしまったので
雑にバリバリ剥がしていたら、氷全体にひびが入ってしまいました。

氷を好みの大きさにそろえることは出来ませんでしたが
割と大きめの氷が出来たので、今回も包丁で整えて行きます。

今回は角瓶を買った際におまけでついてきたグラスにすっぽり収まるサイズの氷を削ります。
最終的に削りすぎてしまいましたが。。。

美味しい氷が自宅で簡単に楽しめます

透明な氷には水道水のカルキ等の不純物が少なく、においの少ない美味しい氷が出来ます。
アイスコーヒーなどにもおすすめ。

最近はダイソーにインナー付きのクーラーボックスが売っているようなので
それを使って、40時間前後の時間凍らせて、さらにリベンジしようと思います。

動画も見てね。
第1弾

リベンジ編